料理写真講座・上級

■日程　
9月15日、29日。10月13日。 全て土曜日。

概要

お料理の写真、「美味しく」撮りませんか？

料理の写真は難しい。多くのプロカメラマンも料理写真は難しいと感じている程です。
そんな料理写真を「美味しく」撮るために、料理写真一筋２０年のプロカメラマン・盛谷嘉主輔さんを講師にお迎えして、いろんな食材やお料理を実際にスタジオで撮影しながら基礎から学んで頂けます。

以下の様な方の受講をお待ちしております。

・ブログ用等の写真を自分で撮影しなければならない料理研究家・フードコーディネーターさん
・料理取材の多いライターさん
・仕事上ウェブ担当になってしまい商品として料理写真を撮らなければならない会社員さん
・自分で飲食店を経営していてメニュー写真をより良くしたいオーナーさん
・今は仕事ではないが今後お料理写真を撮っていきたいアマチュアカメラマンさん
・仕事ではなく趣味のお料理だけどSNSにアップする写真を美味しく撮りたいアマチュアカメラマンさん

上級編内容：構成力とシズル感

1． 皿数の多いシチュエーション。
2． シズル感、臨場感のある撮影①
3． シズル感、臨場感のある撮影②

講師よりメッセージ

基礎が重要なのは簡単には身に付かないからです。頭で理解できることを身体に反映させる為には時間がかかります。カメラや照明機材を使って考えた画をすぐに写真にする為には全てを把握しておく必要があります。
特に料理や食材は時間が経つと撮影には耐えられない状態になるのでイメージをなるべく早い時間で写真にしなければなりません。
仕事でというと一度のミスで仕事は失ってしまうので基本的にはミスという考え方は0%にしなければなりません。綿密な下準備と経験で失敗はあり得ない環境造りが必要になります。
という考え方を実践するには基礎力が必要で尚且つそこには充分に時間をかける必要があると私は考えます。

講師プロフィール

盛谷　嘉主輔　--Moritani Kazusuke--

1974年10月8日 神奈川県横浜市生まれ
1993年　神奈川県立清水ヶ丘高等学校卒業
1996年　東京綜合写真専門学校卒業
　　　　　　　(株)ミノワスタジオ入社 アシスタント
1998年　(株)ミノワスタジオ カメラマン
2007年　社団法人　日本写真家協会　会員

【写真展】
Art Space Core (東京)
1997年　「見る」と｢写真｣
1999年　「残像」
2000年　「実体」
2001年　「光を放つ」
アイデムフォトギャラリー「シリウス」(東京）
2007年　 日本写真家協会新入会員展
2010年　 ＪＰＳ７　“ｍｙ life”
2012年　 ＪＰＳ７　“ｍｙ life２”

講座名	料理写真講座・中級
日程	9月15日、29日。10月13日。 全て土曜日。 13時〜16時。全3回。
受講料	受講料：37,800円（税込)　※別途食材費3,000円。 ※分割払いも可能です。ぜひご相談ください。
定員	5名（最小催行3名）
場所	株式会社ミノワスタジオ 〒160-0007　東京都新宿区荒木町23-3　第10大鉄ビル1F
持ち物	・デジタルカメラ（シンクロ接点がありマニュアル操作が出来るもの） ・三脚（あればで結構です）
協力	馬場 翔子 料理研究家／管理栄養士／調理師／フードコーディネーター 1991年生まれ、滋賀県彦根市出身。 「皆がワクワクするような家庭料理」をモットーに日々美味しいものを研究している。 instagram.com/shoko2405
その他	日程は展示、講師の都合等により若干変動する場合がございます。また、台風、地震、火災、豪雨、停電、その他自然災害等の不可抗力で授業が出来ない場 合、一切の責任を負うことなく中断、停止することができるものとさせて頂きます。その場合には、他の日の授業時間延長で内容的には補足させて頂きます。 ※写真の基礎知識を合わせ学びたい方は、基礎講座を平行してご受講ください。 女性の方→「女性による女性のための写真教室」https://g-nadar.net/school/school_nps/ 男性の方→「個人授業」https://g-nadar.net/school/private_lesson/
トップイメージ写真	撮影：島方端乃 レタッチ：盛谷嘉主輔